الفصل 212

"روتو، الآن أرغب حقًا في أن أؤمن بأنك كائن الطهي الأسمى،" قالت نيوما وهي تنظر إلى مائدة الشواء الكوري الفاخرة الموزعة أمامها. "تبدو شهية للغاية."

لم يكن الطعام وحده ما أثار إعجابها.

لقد شعرت في تلك اللحظة وكأنها في مطعم شواء كوري، لا في حديقة روتو الخاصة التي تقع ضمن قصر أبيها الزعيم. كانت الحديقة محاطة بجدران، مما ضمن لهما خصوصية تامة.

لقد أذهلها روتو بتهيئته المائدة المخصصة لهذا اليوم، حيث وُجد شواية على الطاولة تحتها أقراص الفحم، بالإضافة إلى أداة طهي بدت كموقد محمول. بالطبع، كان اللهب ينبعث من حجر أرواح ينتج النار بدلًا من غاز البوتان، مخصصًا للوعاء الساخن.

نعم، لقد أبدع روتو في إعداد الشواء الكوري والوعاء الساخن لغداء اليوم.

لقد جهز شرائح رقيقة من لحم البطن الخنزير، ولحم بقري أنجوس، وحتى صدور الدجاج. أما الأطباق الجانبية، فقد أعدّ الكرنب للّف، وبطاطس صغيرة مطهوة ببطء، وبراعم فول الصويا المتبلة، وسبانخ متبلة، وسلطة خيار حارة، وباذنجان مطهو بالبخار، وسلطة فجل حارة، وبالطبع، المخللات من الخضروات.

"تشه،" همست وهي تبعد طبق المخللات الصغير عنها على نحو خفي.

"ماذا تفعلين؟" وبخها روتو على الفور. "لقد وضعت المخللات عمدًا بالقرب منكِ، أيتها الآنسة رامزي."

عبست قليلاً وأعادت الطبق الصغير إلى مكانه. "حسنًا، سآكل اليوم بما أنك صنعت كعكة السمك والكيمتشي والسامجانغ من الصفر. لقد كان الأمر صعبًا، أليس كذلك؟"

وفقًا لروتو، كانت هذه الأطباق الثلاثة هي الأصعب في التحضير.

لقد أعطته قائمة المكونات لإعداد كعكة السمك والسامجانغ والكيمتشي. وقد اضطر روتو للسفر إلى القارة الشرقية الشهر الماضي ليشتري المكونات بنفسه. والآن، نجح في تحضير بعض من أطباقها الكورية المفضلة.

"نعم، لكنه كان ممتعًا،" قال بلطف. "لكني لست واثقًا تمامًا من السامجانغ والكيمتشي اللذين صنعتهما، لأنني لم أجد جميع المكونات التي ذكرتيها لي. استخدمت بعض البدائل، لذا قد لا يكون مذاقهما كما تتوقعين."

"أنا أثق بك يا روتو،" قالت، ثم أمسكت الملاقط وبدأت بوضع شرائح من لحم البطن الخنزير ولحم البقر على الشواية. "حتى لو لم يكن مذاقهما مطابقًا لتلك التي جربتها من قبل، فأنا متأكدة من أن نسختك الخاصة من السامجانغ والكيمتشي ستظل لذيذة. بل ربما تكون أفضل."

رفع حاجبيه متعجبًا. "ستأكلين مخللاتك لاحقًا، أيتها الآنسة."

"أعلم،" قالت ثم نقرت بلسانها وهي منهمكة في الشواء. كان عليها الإسراع لأن شرائح اللحم كانت رقيقة، والنار الناتجة عن أقراص الفحم كانت قوية جدًا. "أنا لا أمدحك فقط لأني لا أريد أكل المخللات. أنا فقط أجيد مدح الناس."

لم يعلق على ذلك. ثم بدأ بإضافة شرائح لحم البقر الرقيقة إلى الوعاء الساخن. كان الوعاء يحتوي بالفعل على المرق، بالإضافة إلى المكونات الأخرى كالفطر ومجموعة متنوعة من الخضروات والتوفو. كانت رائحته زكية حقًا.