Page 33

- Sidor ...

Till läsaren!

Det största felsteg jag, vid mitt företags

genomförande, begått, var det då jag upphörde med

slagthästarnas besigtning vid Konglig

Veterinärinrättningen, men enär Regeringen icke ansåg en

sådan syning af djuren nödvändig, är det ju

förlåtligt, att jag i följd af det missmod, som

bemäktigade sig mig efter delfåendet af den Kongliga

resolutionen, icke ändå fortfor såsom jag af egen

öfvertygelse börjat: emellertid komma alla hastar,

som från den 1 Juli detta år inköpas af min

efterträdare, att icke allenast undergå noggrann

undersökning af djurläkare utan äfven brännas på

alla fyra hofvarne med märket:

”Kan ätas.”

Det är dock säkert och tillförlitligt, att vid

mitt slagteri icke blifvit dödad någon häst, som

varit i det predikament-, att köttet icke varit

ätbart, ty den saken förstår jag lika bra som en

djurläkare, men ”för allmänhetens skull” är

kontrollen nödvändig. Som mitt namn som

hästslagtare är kändt af allmogen, kommer min

efterträdare

att fortsätta rörelsen under firma:

"K. Ekeblads hästslagteri".

Med den lätta och snabba kommunikation året om,

som man från Wingåkers jernvägsstation, (derifrån

jag kommer att bo en half mil) har med

Stockholm, kan jag mycket ofta fara till hästslagteriet