第117章 神仙來了都得端著碗蹲在門口吃

蘇清悅夾起一大塊雞腿肉，蘸滿酸辣鮮香的木姜子蘸水，放進嘴裡。雞肉軟爛脫骨，豐沛的肉汁混著藥材的回甘在口腔里爆開，她滿臉幸福的神情。

林瑤捧著塑料飯盒，用雞湯泡著米飯，一口接一口地往嘴裡扒拉，吃得腮幫子鼓鼓囊囊。

蘇清悅咽下嘴裡的雞肉，扭頭看著同樣蹲在地上埋頭苦幹的許曼，豎起大拇指含糊不清地夸道：「別說，還是咱們小曼有辦法，蹲著吃也香得不行！」

許曼嘴裡叼著一塊雞翅，得意地揚了揚下巴：「那是，也不看看我是誰。」

三人蹲在矮凳旁，風捲殘雲般掃蕩著飯盒裡的食物，首飾店裡只剩下歡快的咀嚼聲。

……

時間一晃來到下午一點五十分。

李琳琳擦了擦額頭上的汗珠，走出店門，順著隊伍從頭到尾清點了一遍人數。她算了算大堂里正在用餐的幾桌客人，徑直走到排在隊伍後半截的二十多名食客面前。

「各位不好意思，店裡兩點鐘準時打烊，現在的備料和時間只夠接待前面五位客人了，後面的朋友今天排不上了，大家別白費力氣，明天早點過來吧。」

這話一出，隊伍後方頓時炸開了鍋。

「不是吧姐姐！我都排了四十分鐘了！」

「我就吃碗麵，五分鐘就能扒拉完，通融一下唄！」

李琳琳臉上帶著歉意的微笑，耐心地一一解釋規矩。

下午兩點整，牆上的掛鍾分針準時指在十二的位置。

大堂內最後一桌客人抹著嘴起身離開。排在門口的幾個年輕白領見狀，面露狂喜，抬腳就要往店裡沖。

就在這時，顧青用毛巾擦乾雙手，從後廚走了出來。他邁步來到門口，順手將門把手上的木牌翻了個面，「暫停營業」四個大字清晰地映入眾人眼帘。

門外十幾個排了快一個小時的食客瞬間傻眼了，哀嚎聲連成一片。

一個穿著西裝的男白領雙手扒在玻璃門上，扯著嗓子往裡喊：「顧老闆！行行好，我就買一份開元壽麵，我給你出雙倍的錢！三百八十塊買一碗麵行不行？」

旁邊的女白領也跟著苦苦哀求：「是啊老闆，你就再開半個小時火吧，聞了半天香味，我肚子早就抗議了，再不吃點東西下午都沒法幹活了！」

顧青隔著門縫看著門外眾人，神色溫和，語氣卻沒有半點鬆動：「實在抱歉，店裡今天的食材已經全部用完了，而且到了下班休息的時間。勞逸結合才能保證菜品的味道，各位請回吧，明天早上八點開門請早。」

說完，他衝著門外微微頷首，果斷合上了玻璃大門，落下了底部的插銷。

門外的食客們面面相覷，常來天瀾小區的人都知道，這位年輕的顧老闆脾氣好歸脾氣好，但在按時上下班這件事上簡直鐵面無私，天王老子來了也別想讓他多加一分鐘的班。

眾人看著緊閉的大門，只能咂吧著嘴，一步三回頭、滿臉失落地散去。

店內瞬間安靜下來。

顧青轉過身，看著剛剛被收拾乾淨的大堂，長舒了一口氣，抬起左手揉了揉有些發酸的右手腕，苦笑著搖了搖頭：「這生意好過頭了也不是什麼省心事。一中午顛了不知多少次鍋，連咱們倆的午飯都沒顧上吃。」

正在把椅子往桌子上倒扣的李琳琳停下動作，抬手擦了擦額角的細汗，深有同感地點頭。

她摸了摸早就癟下去的肚子，笑著調侃道：「誰說不是呢，顧老闆，我今天中午端出去的開元壽麵少說也有百八十盤，光聞著那股霸道的菌菇油燜香，我這口水都不知道偷偷咽了多少回了。」

顧青失笑搖頭，指了指旁邊的空位：「行了，剩下的衛生晚點再弄，你先去椅子上坐著歇會兒。」

他挽起袖口，轉身掀開門帘重新走回後廚，啪嗒一聲擰開燃氣灶的開關：「我做兩份加量版的開元壽麵，先把肚子填飽了。」

後廚的鐵鍋再次燒熱。

沒有了營業時段外頭幾十號人的催促，顧青動作也不用太急促。從系統商城購入四份春麥面，搭配肥厚的泡發香菇、金黃的黃花菜與白胖豆芽。

沸水斷生，熟菜油抖散。

嫩薑絲在滾油里爆出辛香，菌菇與黃花菜入鍋翻炒，醬油順著鍋沿淋下，刺啦一聲騰起濃郁的焦香。注入清水煮沸，下入麵條與豆芽，蓋上鍋蓋轉小火慢燜。

兩三分鐘後，揭蓋淋入預留的熟菜油，雙筷挑拌均勻。

那股霸道醇厚的複合焦香再次席捲而出，將安靜下來的店鋪填得滿滿當當。

顧青端著兩隻裝得冒尖的青花大瓷盤走出後廚，將其中一盤放在李琳琳面前，自己拉開對面的椅子坐下，隨手遞過一雙筷子：「琳琳姐，趁熱吃。」

雙倍的分量堆在盤子裡，淺醬色的麵條根根分明，熱氣烘著熟菜油的脂香和菌菇的山珍味，直往鼻孔里鑽。

「那我就不客氣了！」

李琳琳迫不及待地拿起筷子，挑起一大筷子麵條送入口中。

牙齒咬破麵條的瞬間，李琳琳咀嚼的動作猛地一頓，整個人直接僵在了原地。

彈牙勁道的春麥面在齒間回彈，內里鎖住的菌菇與黃花菜鮮湯在口腔里轟然炸開。緊接著是豆芽的清脆多汁，黃花菜的柔韌清甜，嫩薑與芹菜末在尾調帶起一抹清爽，將菜籽油的醇厚襯托得淋漓盡致，卻沒有半點油膩感。

李琳琳瞪大了眼睛，好半晌才把嘴裡的麵條咽下去，忍不住驚嘆出聲：「天吶……顧老闆，這面也太神了吧！一上午看著顧客吃覺得香，端面的時候聞著味兒也覺得香，沒想到真正吃進嘴裡，比聞著還要美味百倍！」

怪不得外頭那些白領願意頂著大太陽排隊一個鐘頭，甚至有人喊出三百八十塊買一碗的高價！這哪裡是普通的素燜面，神仙來了怕是都得端著碗蹲在門口吃！