第47章 佛手生薑煲豬瘦肉

方建明盯著鍋里金黃透亮的雞湯，喉結劇烈滾動。他拿起湯勺，舀起一勺滾燙的湯汁，放在嘴邊吹散表面的熱氣，送入口中。

鮮。

極致的鮮味順著舌尖迅速蔓延，當歸的藥味完全融進了雞湯里，沒有半點中藥的苦澀，反而帶出一種醇厚的回甘。湯水咽下肚，腹腔內瞬間生出一股強烈的暖意，順著血液流向四肢百骸。

方建明長長地呼出一口熱氣。

這湯太鮮了，一周工作的勞累和煩悶，被這口熱湯沖刷得乾乾淨淨。

張婉茹拿起筷子，夾起一塊帶著雞皮的雞肉，放進方小宇碗裡。

「慢點吃，小心燙。」她叮囑完，又給自己夾了一塊。

雞肉在砂鍋里燉了兩個小時，早就脫骨。張婉茹將雞肉放進蘸料碟里滾了一圈，裹滿紅綠相間的碎末，放入口中。

木姜子的特殊香氣和辣椒的辛辣瞬間激活味蕾。

牙齒輕輕一合，軟嫩的雞肉直接在嘴裡化開。肉質飽吸了湯汁的鮮甜，再配合蘸料的刺激，形成極具層次感的味覺衝擊。

張婉茹快速咀嚼兩下吞下肚，食慾徹底爆發。

太好吃了，這三百八十八塊錢花得真值，甚至覺得老闆賣便宜了。

方小宇也不管燙不燙，一口咬下雞肉，辣得直吸氣，卻捨不得吐出來。

「好吃！」方小宇雙眼放光，抓著筷子又去夾第二塊。

一家三口徹底放棄了交流，開啟埋頭狂吃模式。筷子不斷在紫砂鍋和米飯之間穿梭，發出急促的碰撞聲。

十五分鐘後。

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兩個紫砂鍋見底，連一滴湯汁都沒剩下，三碗米飯被颳得乾乾淨淨。

張婉茹捂著微微發脹的肚子，靠在椅背上，臉上滿是意猶未盡的滿足感。

「我感覺我還能再吃一碗飯，甚至覺得，我一個人都能吃一份，不過為了不變胖，還是適當就好。」張婉茹揉著肚子，「這燉雞太香了，把胃口全給撐大了。」

方小宇拍著圓滾滾的肚皮，仰頭看著方建明：「爸爸，我明天還要來，我想天天吃！」

方建明抽出一張紙巾，細緻地替兒子擦去嘴角的油漬和飯粒。

「天天吃我們家可遭不住。」方建明語氣無奈，指了指吧檯上的菜單，「而且你周一到周五要上學，本來也吃不到。」

方小宇臉上的光芒瞬間暗淡，小嘴一癟，滿眼失落。

方建明看著兒子的模樣，話鋒一轉：「不過我們周末兩天倒是可以過來吃一下，全當改善伙食。」

方小宇一聽，眼睛再次亮起，用力點頭。

結完帳，一家三口心滿意足地推門離開，融入午後的陽光中。

下午兩點整，顧青走到門外，按下捲簾門遙控器。

鐵門落地，落鎖。

回到收銀台前，顧青喚出系統面板。彩色的幸運抽獎機憑空出現。他伸手拉動虛擬搖杆，顏色區塊飛速交替。

速度減慢，指針最終定格在金色區域。

【獲得菜品：佛手生薑煲豬瘦肉】

面板下方浮現詳細詞條信息。

【菜品：佛手生薑煲豬瘦肉】

【主料：佛手、生薑、豬瘦肉】

【功效：疏肝行氣】

顧青看著面板上的文字，這道菜不錯，現代打工人長期處於高壓之下，情緒焦慮，最容易肝鬱氣結、胃脹反酸。這道菜對症下藥，絕對有市場。

晚上就自己先做一份試試味道。

他關掉面板，關掉大廳的燈，轉身上樓。洗了個熱水澡，驅散身上的油煙味，倒床午休。

半小時後，顧青自然醒來。他走到書桌前翻看了一會兒中醫古籍，隨後走到電腦前，開始了愉快的電子競技生活。

「上啊，幹嘛不上，我都控住五個人了。」

「別浪啊，你就一絲血，幹嘛非要在別人野區轉悠這麼久，回城補狀態不好嗎？」

「猥瑣發育兄弟，不要把線壓那麼死，你又沒位移，對面不是一抓一個準嗎？」

「等人齊了再上啊，不要見人就沖好嗎？」

...

"Defeat"

"Defeat"

"Defeat"

...

下午四點整。

顧青目光無神，感覺胸口有一股氣堵著，呼吸都有一些不順暢了。

這破遊戲，不能再玩了，遲早被氣死。

隨後顧青下樓走進後廚，這道佛手生薑煲豬瘦肉需要文火慢煲一個半小時，現在備菜時間正好。

他打開系統商城，扣除194元購入一份新鮮食材。

一份表皮金黃的佛手，幾塊帶著泥土氣息的老薑，一塊紋理清晰、沒有半點肥膘的豬瘦肉出現在案板上。

顧青打開水龍頭，將佛手清洗乾淨，切成厚片。生薑洗淨切片，豬瘦肉沖洗去血水，切成均勻的方塊。

取出一個黑砂瓦煲，佛手、生薑、豬瘦肉一併下鍋，加入適量清水。

擰開燃氣灶，武火燒水。

水沸騰後，表面浮起一層淡淡的白沫。顧青拿漏勺撇去浮沫，將火候調至文火。蓋上瓦煲蓋子，設定一個半小時的倒計時。

五點四十分，計時器發出滴滴聲。

顧青揭開蓋子，往煲內加入一小勺食鹽調味，關火。他盛出一碗白米飯，照例調了一碟秘制蘸料，將瓦煲端到外面的餐桌上。

揭蓋。

一股混合著果香與肉香的獨特氣味飄散出來，佛手屬於芸香科，自帶一種霸道的清香，完全壓制住了豬肉自帶的腥氣，聞起來極其清爽。

顧青拿起湯勺，舀起一勺清亮澄澈的湯汁，吹了吹，送進嘴裡。

好喝。

湯水入口清甜，佛手的甘味與生薑的微辛完美融合，順著食道滑入胃裡。一股輕柔的暖意在腹腔散開，緊接著，胸口那種沉悶感被徹底打散。

肺腑之間仿佛被一股清氣貫通，呼吸變得異常順暢輕盈。

這就是疏肝行氣的威力。

顧青夾起一塊豬瘦肉，瘦肉經過一個半小時的慢煲，吸飽了湯汁的清香，肉質緊實。蘸上木姜子風味的秘制蘸料，放入口中。

咀嚼間，肉香與辛香交織，一點都不柴。

顧青端起碗，就著湯肉將一碗米飯吃得乾乾淨淨。

放下筷子，他滿意地摸了摸肚子。

收拾完碗筷，清洗後廚，顧青上樓，打開電腦，戴上耳機，點開排位匹配。

「歡樂時光，就要開始咯！」