従業員

ビッグルーフ・シャシャート。

ここが私の働いているお店。

貴族のお屋敷よりも大きいの。

ここには従業員が四百人以上いるわ。

最初は十人ぐらいだったのだけど、増えに増えて二百人。

それが一期組。

私はその後に入った二期組。

一期組も二期組も宿無しの子達ばかりだけど、だからって全員の仲が良いわけじゃない。

寝床にしている場所や得意不得意で喧嘩したり、対立したりする。

ビッグルーフ・シャシャートで働けると聞いた時は嬉しかったけど、そこに一期組がいるのは不安要素だったわ。

だって、一期組はゴールディさんのところでお世話になっている子ばかり。

二期組はゴールディさんの声掛けに応じた世話役のところの子達。

派閥が違うの。

その上で、一期組は私達よりも二ヶ月以上も先に働いている。

きっと、仕事の出来ない私を馬鹿にするだろうと思っていたわ。

そんな事はなかった。

一期組は驚くほど親切だった。

そりゃ、失敗したり、馬鹿な事をしたら怒られたりはする。

でも、馬鹿にされたりする事はなかった。

どうしてだろうと疑問に思いながら仕事をして、理解したわ。

つまらない事で、トラブルを起こしたくない。

この仕事を失いたくないという気持ちもあるだろうけど、一番は雇ってくれた店長、店長代理のマルコス様、それにポーラ様に迷惑を掛けたくない気持ち。

それほどの恩義を感じているから、後から来た者を馬鹿にするよりも、鍛えて使えるようにする方が優先。

そうなるのも仕方がないと思うわ。

だって、ここは私達にまともな生活……いや、極上の生活をさせてくれるのだから。

寝る場所は従業員の為だけに作られた家。

寮って呼ばれている。

ビッグルーフ・シャシャートで働く従業員はこの寮に入れるの。

寮は三棟。

男子寮、女子寮、そして子供寮。

男子寮、女子寮はその名の通り、男子だけ、女子だけが入る事ができるわ。

子供寮は、一人で生活するのが難しい子供達が中心の寮。

ここには希望すれば入れるから、子供達の姉や兄達が入っている事が多いわね。

どの寮でも、四人で一部屋。

前はもっと人数が多かったみたいだけど、棟が増えた事で今の人数になったと説明されたわ。

その部屋で、毎日、綺麗なシーツが掛けられたベッドで眠る事ができる。

最初はシーツを汚すのが怖くて、床で寝ちゃったけど今では良い思い出。

寮にはお風呂があるわ。

大きなお風呂。

そこには温かいお湯が沸かされていて、自由に使える。

お風呂を使う時間は班で決められているので、その時間にちゃんと行かないといけない。

お風呂には毎日入るのが決まり。

これはサボっちゃ駄目。

例外は病気の時だけ。

食事は一日三食。

この寮に来るまでは、一つのパンが一日の食事ってのが贅沢な部類だったから、驚いたわ。

しかも、ちゃんとした料理。

例えば朝食。

パンも焼いてから何日経ったかわからない硬いパンじゃなく、その日に焼きあがったパン。

スープは雑草を煮たスープじゃなくて、ちゃんとした野菜を煮込んだスープ。

それに日替わりで何か出る。

茹でた卵とか、焼いた魚とか。

その上で、スープはおかわり自由。

初めての朝食の時は、これでもかってぐらいおかわりしたわ。

これも良い思い出。

今は、他の人の事を考えて、おかわりは一杯で済ませる 慎 （ つつし ） みを覚えている。

昼食、夕食は朝食以上に豪華。

新しい料理の研究とかで、時々は変な料理が出るけど、それだって十分に美味しい。

少なくとも、従業員で食事に文句を言う人はいない。

ビッグルーフ・シャシャートに雇われると、支給される物があるわ。

それが衣服。

仕事の時に着る服が三着、仕事以外の時に着る服が二着、寝る時に着る服が二着。

それに下着。

正直、こんなに大量の服をもらって、どうしたらいいかわからずに困ってしまったぐらい。

自分の部屋に備え付けられた家具の中にしまった時は、ちょっとした高揚感だった。

洗濯の方法も教えてもらった。

衣服は自分で洗うのがルール。

他の人にやらせちゃ駄目。

盗られちゃうから、自分で管理しなさいって事かと思ったら違ったわ。

これは従業員達が作った自主ルール。

洗濯を他の人にさせて、空いた時間で働こうとするのはズルいという事ね。

みんな、ちゃんと働きたいのだから。

靴も支給してくれる。

こっちは一足だけだけど、足に合わなくなったり、壊れたりしたら申請すれば新しい靴を支給してもらえる。

裸足で働くのは駄目なので、大事にしないといけないわね。

さて、本題というか一番大事な話。

それは仕事。

これだけの生活をさせてもらえるのだから、それだけ働かなきゃいけない。

まず、従業員は専用の仕事を持っている人と、それ以外で分けられるわ。

専用の仕事は、料理したり、看板を描いたり、その人じゃないと駄目な仕事。

前は持ち回りでやっていたらしいのだけど、カウンターで注文を受ける仕事も専門の仕事になっちゃった。

専門の仕事を持っている人は、他の従業員から凄く尊敬されるわ。

私も……と言いたいけど、私は残念ながら専門の仕事は持っていないの。

でも、いつかきっと。

専門の仕事を持っている人は、その仕事を。

持っていない人は、班に従って行動。

料理のお手伝い、お客様の列の整理、テーブルの清掃、お水を配る仕事とかね。

あと、遊戯エリアでボウリング、輪投げ、射的のお手伝い、舞台で何かする時はそのお手伝いをする仕事なんかもあるわ。

どの仕事も人気だけど、今日の私はボウリングのお手伝い。

やる事は簡単だけど、それなりに重労働。

これは一つのレーンで、三人～四人でやるわ。

まずは全員でレーンの清掃。

その後、やってきたお客様に並んで挨拶。

ここは笑顔で。

その後、一人を残して残りはレーンの奥、ピンの裏側に移動。

残っている一人は、ボール磨きをしながら、投球タイミングの調整。

お客様によっては投げるタイミングが色々だからね。

それと、乱暴な投げ方とかしないように教えてあげるの。

レーンの奥に移動した人達は、お客様が転がしたボールで倒れたピンを回収し、また並べるの。

ここは分担をしっかりしないと、手間取っちゃうから、ちゃんと自分のやる事を覚えないといけない。

注意点としては、お客様が転がしたボールが、奥に当たるまで触らない事。

倒れたピンが動いている時も、早々に回収しちゃ駄目。

倒れたピンが他のピンを倒す事もあるからね。

あと、転がってきたボールを返却用の横のレールに置いて、倒れたピンの数を知らせる鐘を鳴らす。

舞台の方で何かやっている時は鐘じゃなくて旗ね。

お客様によっては、常に旗の方が良いって方もいるから、希望される方にはその通りに。

ああ、でもお客様の希望でも順番待ちのお客様がいる時は、きっちりと交代をしてもらうわ。

お客様と接する機会があると、チップを貰う事があるわ。

気前の良い人は、大銅貨をくれたり。

チップは、貰った従業員の物というルール。

これは最初、揉めたらしいの。

貰ったチップをお店に渡すべきだって従業員達が。

普通は逆よね。

お店が従業員の貰ったチップを巻き上げる話は聞いた事あるけど、従業員がお店に渡そうとするなんて。

でも、店長代理のマルコス様や、ポーラ様は従業員の物にしなさいと受け取らなかったわ。

お店に何かあった時の事を考え、貯金しておきなさいって。

だからチップは貰った従業員達の物。

まあ、それが普通なんだけど、無駄遣いせずにしっかり貯めているわ。

ちなみに、今度、従業員一同で店長代理のマルコス様とポーラ様にプレゼントを贈る計画があったりするの。

ふふ。

色々と頑張っている私には、目標というかライバルとしてみている人が三人いるわ。

一人は一期組のポッテ。

カウンターで注文を受ける仕事を専門にやっている。

ポッテはその仕事の代表格。

専用のウェイトレス服を着ていて、羨ましい。

私は従業員としめすエプロンだけ。

もう一人が、看板描きのラゼック。

昔は地面に絵を描いてばかりの子として有名だった。

その時はそんなのお金にならないと思っていたけど、今は看板を描く仕事で大活躍している。

しかも、その仕事は店長から直接命じられたらしいの。

羨ましい。

何人かラゼックの手伝いをしているけど、その人達も絵が描ける人ばかり。

私の絵は……ゴールディさんの番犬を描いたのだけど、誰もそうとはわかってくれなかった。

うん、せめて生き物で答えて。

さすがに机は酷くない？

最後の一人が、シャーさん。

料理にやたらと熱心なお客様だったけど、いつの間にか働いていた。

今ではマルコス様の傍で、料理を手伝っている。

時々、料理を食べてハイテンションに語りだすのが欠点だけど、私達に字や計算を教えてくれたりする。

とても丁寧でわかりやすい。

ただ、子ども扱いされる。

そりゃ、年齢的には正しいのかもしれないけど、早く字や計算を覚えて子ども扱いされる事から脱却したい。

でも、計算は難しい。

えーっと、何が言いたいかっていうと、私よりもそっちの三人を見習いなさいって事。

私は三期組として入ってくる二百人の前で、説明する。

あー、なんで私がこんな説明をしているんだろう。

ビッグルーフ・シャシャート。

従業員は順調に増えている。